— все об индустрии гостеприимства и питания

А начинал я с исследовательских проектов в академическом институте. И вот, когда появились интересные результаты, я с такими же молодыми коллегами отправился в Москву делать стендовый доклад на конференции. Приехали в Москву, отправились в профильную гостиницу, а там нас остановили, сказали: Сели в кресла, стали ждать — не на вокзал же ехать. Я был абсолютно уверен, что нас поселят — таких, как мы, было в гостинице только трое. Но наступил вечер, а никакого позитивного движения не наблюдалось. По холлу гостиницы несколько раз пробежали группы школьников из южных республик. Видимо, они больше походили на старших научных сотрудников, чем мы, или у них была специальная бронь.

Журнал"Отель"

В статье описываются особенности инновационного подхода к управлению гостиницами. По мнению авторов, инновации — технологические и не только — являются главным источником конкурентных преимуществ современного отеля. Ключевые слова: Цитировать публикацию:

- журнал для отельеров, владельцев гостиниц, рестораторов, топ-менеджеров гостиничного бизнеса и работников сферы horeca.

Несмотря на то, что в финале Кубка Конфедераций будут играть латиноамериканские команды, ни в Бразилии, ни в Аргентине особого футбольного оживления не наблюдается. А вот в Германии, несмотря на относительную неудачу собственной сборной, о футболе говорят намного больше - и в СМИ, и в экономических кругах. Это и понятно: Сообщение об этом публикуется выходящим на этой неделе специализированным ежемесячным журналом в разгар Кубка Конфедераций не случайно.

Крупное международное спортивное состязание позволяет привлечь в страну десятки тысяч состоятельных гостей, которые, возможно, никогда прежде не были в Германии, но теперь могут стать постоянными посетителями. Этот отель в Магдебурге скоро откроется, а построен он по проекту выдающегося архитектора Фриденсрайха Хундертвассера Четверть оборота отрасли делают в Германии гостиниц Как заявила в интервью - главный редактор выходящего во Франкфурте-на-Майне Свенья Альберти , уже в первые три месяца года каждый второй ресторатор и владелец отеля мог похвастаться увеличением оборота.

Кубок Конфедераций все-таки значительно более скромное событие, чем предстоящий ЧМ , да и вообще отрасль рассчитывает не столько на разовые мероприятия, сколько на превращение Германии в лучшего организатора международных спортивных состязаний. Эта надежда, считает Альберти, крепнет. Если в году только каждый четвертый из владельцев и менеджеров крупнейших отелей Германии оценил развитие своего бизнеса как"хорошее" и"очень хорошее", то в году таких стало 59 процентов.

Для справки: Двойники Мадонны выступают в берлинском отеле Самые"оборотистые" отели Германии На вопрос о том, какие отели занимают первые места в рейтинге германских отелей, Свенья Адьберти ответила, что подробности имеются лишь в бумажной версии журнала. А первые три места занимают те же отели, что и в году. Вот уже пятый год - с оборотом в 51,4 млн. Это событие для отрасли далеко не так значительно, как предстоящий ЧМ , который будет для отрасли важным фактором оживления уже в этом году.

, . . , , , , . , , . :

- интернет-журнал деловой информации для профессионалов торговли и ресторанного бизнеса. Подписка на журналы Гостиничный бизнес как универсальный объект для инвестиций Проблемы развития гостиничной недвижимости обсуждались в рамках 2-го.

Елизавета Юрушева: Скачек в его развитии произошел, по Вашему мнению, именно благодаря подготовке страны к Евро ? Рынок гостиничных услуг Киева стремительно растет, и не только благодаря Евро Я думаю, что это происходит вследствие того, что инвесторы, девелоперы и гостиничные операторы видят потенциал в нашем городе и стране в целом. На данный момент к открытию готовится несколько гостиниц разного класса. С одной стороны, меня это радует, но с другой, боюсь, чтобы у нас не случился кризис из-за стремительного развития.

Но до насыщения рынка Киева гостиничными номерами пройдет какое-то время, а каким является гостиничный бизнес на данный момент? Это прибыльный и очень престижный бизнес.

Знания на практике

Учебные направления в вузах Швейцарии Сфера туризма считается одной из самых привлекательных для деятельности, поскольку она из года в год неизменно становится одной из самых развивающихся отраслей в мире. Также в связи с тем, что туристическая сфера и другие, смежные с ней, неутомимо растут и расширяются, в них возрастает спрос на специалистов с профильным образованием.

Стоит отметить, что учёба в сфере гостиничного бизнеса и туризма за границей может открыть перед молодым специалистом мир, наполненный самыми разными возможностями для построения блестящей карьеры. Активные и общительные люди, имеющие в своем арсенале запас амбиций, различных идей и жаждущие их воплощения, гарантировано найдут себе место в гостиничном или ресторанном бизнесе.

Один из самых приятных плюсов такого образования — возможность работать в любой точке земного шара! За границей эта сфера процветает, поэтому найти удачное место можно даже на начальном этапе с минимальным опытом работы.

Этот раздел предлагает нашим посетителям подписку на журналы о гостиничном и ресторанном бизнесе. Новые тенденции, секреты успеха, опыт.

О новых трендах российского гостиничного рынка Аналитики - рассуждают о развитии гостиничного бизнеса и делают прогнозы на текущий год. Данный факт не кажется странным, учитывая, что последние несколько лет гостиничная отрасль считается одной из наиболее привлекательных сфер для бизнеса. Связано это с тем, что в периоды с г. Гостиничный бизнес — это та сфера, которая может мгновенно реагировать на изменения извне. Возможность эффективно работать в кризис и максимизировать выручку во времена экономического роста делает гостиничную недвижимость гибкой и рентабельной.

В настоящее время гостиничный бизнес в России укрепляет позиции.

Журналы о гостиничном и ресторанныом бизнесе

В данной работе проведен анализ основных маркетинговых каналов коммуникации с применением современных исследовательских методов с целью выявления наиболее эффективных инструментов продвижения гостиничных услуг. Поскольку для индустрии гостеприимства в целом, и для гостиничного бизнеса в частности, наиболее эффективна концепция индивидуального маркетинга, в гостиничной индустрии наиболее целесообразно применять интернет-маркетинг и использовать именно диалоговые каналы коммуникации и маркетинговые ходы, направленные на индивидуализацию предложений и услуг.

. , , , . Ключевые слова: Введение Изучение наиболее эффективных способов продвижения объектов размещения является актуальной задачей поскольку отельный бизнес активно развивается и имеет большую конкуренцию.

18 ч. назад сообщила начальник службы гостиничного хозяйства удивленным « Битый небитого везет»,- объясняю я логику бизнеса. «Один.

Проще говоря, спрос на гостиничную мебель не так высок, как хотелось бы. Гостиничный сектор по-прежнему представляет собой практически свободную нишу для девелоперов. Что сулит немалые перспективы мебельщикам. Это заставляет инвесторов переориентироваться. Тем не менее нашим производителям гостиничной мебели есть куда развиваться. Сегодня высок спрос на отели эконом-класса.

Старые советские гостиницы постепенно меняют номерной фонд. Единственное, что мы заметили, — премиальные отели больше ориентированы на неброскую классику тёмных оттенков, тогда как недорогие гостиницы предпочитают обставлять номера современными моделями светлой гаммы. Мы попросту даём лучшую цену. Мы либо сами оснащаем гостиничные номера всем необходимым для нормального их функционирования, либо привлекаем наших партнёров.

Это касается поставки ковровых покрытий, текстильных изделий, бытовой техники, установки дверей. Альянс вполне успешно работает. И самое важное в определении классности отеля.

Новости гостиничной индустрии и отельного бизнеса

Исполнителями гостиничных услуг являются гостиницы, гостиничные объединения, мотели, кемпинги, туристические базы и туристические комплексы, пансионаты и т. Потребителями гостиничных услуг являются граждане, проживающие в гостинице или желающие ими воспользоваться к ним относятся как частные лица, так и работники юридических лиц. Гостиничная услуга — это действия операции предприятия по размещению потребителя путем предоставления номера или места временного проживания в гостинице, а также другая деятельность, связанная с размещением и временным проживанием.

Гостиничная услуга состоит из основных и дополнительных услуг, предоставляемых во время размещения и проживания п. Так, к основным услугам относятся услуги гостиницы, которые включаются в цену номера места и предоставляются потребителю согласно заключенному договору.

Каталог мороженое - · Оптовый прайс-лист - · Профессиональные решения для ресторанно-гостиничного.

Выходит 6 раз в год. Разделы журнала сформированы в результате длительного анализа, и в соответствии с рекомендациями специалистов и пожеланиями читателей. Над материалами издания работают профессиональные корреспонденты журнала в 12 странах мира и десятках городов России, представляя читателям качественную, оригинальную, и часто эксклюзивную информацию, которая не может быть получена из других источников.

Хотя в редакции существует план публикаций окончательное наполнение журнала формируется непосредственно в процессе работы над каждым номером. Постоянные темы журнала сегодня: А что думают об этом ваши клиенты? Несколько верных способов улучшить сервис. Ваши коллеги так не думают? Пятнадцать причин, по которым отелю стоит устанавливать у себя вендинговые аппараты. Стоит обратить внимание на зависимость средней суммы чека в вашем ресторане от репертуара.

Арбитражная практика в гостиничном бизнесе. Что сегодня предлагают его последователи? На что предпочитают тратиться гостиницы? Нюансы работы в женском коллективе.

История гостиничного дела